Холодильные камеры для хранения сыра
Мы производим промышленные холодильные камеры, обеспечи
вающие идеальные условия хранения сыров различных сортов с точным поддержанием температуры от +2°C до +12°C и влажностью 80-90%.
Наши камеры оснащены современной системой климат-контроля, принудительной вентиляцией для равномерного распределения воздуха и антибактериальным покрытием, что гарантирует сохранение вкусовых качеств и текстуры продукта.
Изготавливаем холодильные камеры любых размеров с качественной теплоизоляцией из сэндвич-панелей ППУ толщиной 80-120 мм.
Все наши холодильные камеры соответствуют требованиям ГОСТ и СанПиН, отличаются энергоэффективностью и надежностью.
Мы осуществляем проектирование, производство и монтаж холодильных камер «под ключ» с гарантийным и постгарантийным обслуживанием.
Также производим холодильные камеры для мяса, рыбы, овощей, напитков и фармацевтической продукции. Получите индивидуальный расчет стоимости под ваши задачи!
Преимущества холодильных камер для сыра
- Оптимальная температура хранения — Камеры поддерживают режим +2…+12 °C в зависимости от вида сыра — от свежих до выдержанных сортов.
- Контроль влажности — Регулируемый уровень влажности 75–95% предотвращает пересыхание, растрескивание и образование нежелательной плесени.
- Сохранение вкуса и структуры — Стабильный климат обеспечивает правильное созревание сыров, сохранение аромата, текстуры и товарного вида.
- Гигиеничность и безопасность — Сэндвич-панели легко моются, устойчивы к влаге и дезинфекции, не впитывают запахи и соответствуют требованиям пищевой промышленности.
- Равномерная циркуляция воздуха — Система вентиляции предотвращает застой запахов и обеспечивает равномерное охлаждение каждой партии.
- Гибкая компоновка — Возможно оснащение стеллажами, полками, системой контроля атмосферы, антимикробным покрытием и отдельными зонами для разных сортов сыра.
- Энергоэффективность — Высокая теплоизоляция снижает потребление энергии и удерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
Сферы применения холодильных камер для сыра
Холодильные камеры используются в:
- сыроварнях и молочных производствах;
- фермерских хозяйствах;
- магазинах и супермаркетах;
- логистических центрах и складах хранения;
- ресторанах и точках общественного питания;
- цехах созревания и упаковки сыров;
- оптовых базах;
- специализированных сырных бутиках.
