К нам обратился владелец небольшого кафе. Задача звучала просто: нужна холодильная камера для хранения заготовок. На деле всё оказалось интереснее. Помещение маленькое, дверной проём нестандартный, а старая камера уже не держала температуру. Сначала клиент рассматривал недорогие холодильные камеры, но после замера стало понятно: дело не в цене, а в правильном подборе объёма и холодильной системы.
Старая камера работала «как-то». Температура плавала, на испарителе намерзал лёд, дверь прилегала не лучшим образом. Классические неисправности холодильных камер: изношенный уплотнитель для холодильной камеры, нарушенный дренаж, сбитая автоматика. Плюс помещение — типичный случай, когда маленькие холодильные камеры ставят туда, где им тесно. А камера холодильная объемы не прощает: если объём не соответствует загрузке, оборудование работает на износ.
Сначала замеры. Оценили помещение, теплопритоки, режим загрузки и то, какая температура в холодильной камере нужна для конкретных продуктов. Проверили электрику, вентиляцию, дренаж и доступ к будущему агрегату. Сравнили варианты: сборные холодильные камеры, сэндвич панели для холодильных камер и сэндвич для холодильных камер. Отдельно уточнили: камера для цветов тут не нужна — там свои режимы по влажности и температуре. Здесь требовались именно холодильные камеры хранения.
Спроектировали сборную холодильную камеру под нишу. Подобрали холодильные системы для холодильных камер с запасом по нагрузке, но без лишней мощности. Смонтировали панели, установили дверь и новый уплотнитель. Настроили автоматику, оттайку и дренаж. Провели пусконаладку, выставили температурный режим и объяснили персоналу, как не убить камеру за месяц. Монтаж холодильных камер выполнили под ключ — от проекта до первого запуска.
Камера держит температуру. Продукты хранятся спокойно, наледь не растёт, компрессор не работает без остановки. Клиент не переплатил за лишний объём и не получил «почти холодный» шкаф вместо камеры. Замена холодильных камер прошла без переделок и лишнего простоя кухни. Вместо недорогих холодильных камер вслепую — рабочий инструмент, который решает задачу.
Если камера не держит температуру, не спешите менять только уплотнитель. Иногда проблема глубже: автоматика, дренаж, износ панелей или неправильный подбор. Если вы планируете новую камеру, сначала нужен расчёт: объём, температура, теплопритоки, режим работы. Монтаж холодильных камер — это не только панели и агрегат. Это ещё электрика, вентиляция, дренаж и пусконаладка. И да, если нужна холодильная камера — лучше считать, а не гадать.
«Технотрейд» занимается проектированием, продажей и монтажом холодильных камер, шкафов, витрин, электрощитов и систем охлаждения. Мы делаем монтаж под ключ. Мы уважаем себя и свой труд. Поэтому каждый проект реализуем в соответствии с собственной самооценкой — так, чтобы нам самим не было стыдно. Не обещаем невозможного и не ставим оборудование «на авось».
Сроки зависят от объёма камеры, сложности помещения, готовности электрики и наличия оборудования. В этом кейсе после замера мы подготовили проект, согласовали комплектацию, выполнили монтаж и пусконаладку. Если проект требует времени, мы не говорим «сделаем за день». Лучше честный срок, чем переделка.
Телефон: 8 (966) 974-44-10.
Основное направление деятельности компании «Технотрейд» - строительство холодильных камер, складов,
производство и монтаж холодильных агрегатов, камер шоковой заморозки.
Основной принцип работы - оптимизированное использование ресурсов, поэтому мы предлагаем
нашим клиентам оптимальные решения с лучшим соотношением цены и качества.
Производим сплит системы, холодильные агрегаты на раме и централи из европейских комплектующих. Двойной контроль качества выпускаемой продукции.
На всю продукцию нашего производства даем расширенную гарантию 24 месяца (при заключении договора сервисного обслуживания).
Минимальный опыт наших специалистов - 10 лет в индустрии промышленного холода.
Осуществляем гарантийное и постгарантийное обслуживание холодильной техники.
Холодильные камеры для бизнеса: сборные сэндвич-панели из ППУ. Производство, продажа и монтаж под ключ. Для складов, магазинов, общепита. Любые размеры, температура от +12°C до -40°C. Гарантия.
Шоковая заморозка — это технология быстрой заморозки продуктов при сверхнизких температурах. Сохраняет вкус, цвет, витамины и текстуру пищи. Используется в пищевой промышленности, общепите и дома. Читайте о пользе и выборе шок-фризера.
Холодильные и морозильные двери предназначены для герметичного перекрытия проёмов в холодильных и морозильных камерах, обеспечивая сохранение температуры и снижение теплопотерь. Используются в торговых, складских и промышленных объектах.
Конденсаторы— элементы холодильных установок, обеспечивающие отвод тепла и стабильную работу холодильных и морозильных систем.
Холодильные агрегаты — это комплексные установки охлаждения, предназначенные для поддержания заданной температуры в холодильных и морозильных камерах, складах и промышленных объектах.