Промышленные холодильные
камеры и агрегаты
камеры и агрегаты
Когда мы продаём холодильный шкаф Polair, мы не просто передаём его клиенту. Мы привозим, устанавливаем, запускаем и обязательно проводим инструктаж для сотрудников. Потому что от того, как персонал обращается с оборудованием, зависит, как долго оно прослужит и насколько стабильно будет работать.
Недавно мы установили холодильный шкаф Polair в одном из кафе. Расскажем, как прошёл монтаж и что мы рассказали поварам.
Мы приехали на объект в назначенное время. Наша задача — не просто поставить шкаф, а сделать так, чтобы он работал правильно с первого дня.
Что мы сделали:
Распаковали и осмотрели. Проверили комплектацию, убедились, что нет повреждений.
Установили на место. Выровняли по уровню, чтобы дверь закрывалась плотно и не было перекосов.
Подключили. Проверили питание, заземление, подключение к сети.
Настроили температуру. Выставили рекомендуемый режим для хранения продуктов.
Проверили под нагрузкой. Загрузили продукты, убедились, что температура держится, компрессор работает ровно, наледь не образуется.
Проверили дренаж. Убедились, что вода уходит, а не скапливается внутри.
После этого шкаф готов к работе. Но мы на этом не останавливаемся.
Повара — это люди, которые работают с оборудованием каждый день. И от их привычек зависит, как долго шкаф будет работать. Поэтому мы проводим инструктаж.
Что мы объясняем:
Как правильно загружать. Не ставить горячие продукты, не перегружать полки, оставлять место для циркуляции воздуха.
Как следить за дверью. Проверять, плотно ли она закрывается, не мешает ли что-то уплотнителю.
Как мыть. Какие средства можно использовать, а какие повредят покрытие.
Как размораживать. Если модель требует разморозки — как это делать правильно и как часто.
Что делать, если появилась наледь. Не скалывать ножом, не использовать фен. Сообщить в сервис.
Как проверить температуру. Где смотреть, какая должна быть, что делать, если она не соответствует.
Когда звонить в сервис. Если шкаф гудит, щёлкает, не держит температуру, дверь не прилегает, появилась вода.
Мы не просто рассказываем, а показываем. Отвечаем на вопросы. Убеждаемся, что повара поняли, как обращаться с шкафом.
Холодильный шкаф Polair установлен, запущен и работает. Сотрудники знают, как с ним обращаться, как следить за температурой и когда звонить в сервис.
Оставьте заявку — и мы подберем холодильную камеру по вашим параметрам.
Основное направление деятельности компании «Технотрейд» - строительство холодильных камер, складов,
производство и монтаж холодильных агрегатов, камер шоковой заморозки.
Основной принцип работы - оптимизированное использование ресурсов, поэтому мы предлагаем
нашим клиентам оптимальные решения с лучшим соотношением цены и качества.
Производим сплит системы, холодильные агрегаты на раме и централи из европейских комплектующих. Двойной контроль качества выпускаемой продукции.
На всю продукцию нашего производства даем расширенную гарантию 24 месяца (при заключении договора сервисного обслуживания).
Минимальный опыт наших специалистов - 10 лет в индустрии промышленного холода.
Осуществляем гарантийное и постгарантийное обслуживание холодильной техники.
Холодильные камеры для бизнеса: сборные сэндвич-панели из ППУ. Производство, продажа и монтаж под ключ. Для складов, магазинов, общепита. Любые размеры, температура от +12°C до -40°C. Гарантия.
Шоковая заморозка — это технология быстрой заморозки продуктов при сверхнизких температурах. Сохраняет вкус, цвет, витамины и текстуру пищи. Используется в пищевой промышленности, общепите и дома. Читайте о пользе и выборе шок-фризера.
Холодильные и морозильные двери предназначены для герметичного перекрытия проёмов в холодильных и морозильных камерах, обеспечивая сохранение температуры и снижение теплопотерь. Используются в торговых, складских и промышленных объектах.
Конденсаторы— элементы холодильных установок, обеспечивающие отвод тепла и стабильную работу холодильных и морозильных систем.
Холодильные агрегаты — это комплексные установки охлаждения, предназначенные для поддержания заданной температуры в холодильных и морозильных камерах, складах и промышленных объектах.